{"id":116,"date":"2008-01-16T15:12:21","date_gmt":"2008-01-16T17:12:21","guid":{"rendered":"http:\/\/notas.arquitectosve.com.ar\/quincho-piso-de-ladrillo-ladrillo-refractario-y-luz-en-la-parrilla-116.htm"},"modified":"2010-06-30T19:51:37","modified_gmt":"2010-06-30T19:51:37","slug":"quincho-piso-de-ladrillo-ladrillo-refractario-y-luz-en-la-parrilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arquitectosve.com.ar\/notas\/quincho-piso-de-ladrillo-ladrillo-refractario-y-luz-en-la-parrilla-116.htm","title":{"rendered":"Quincho: Piso de ladrillo, ladrillo refractario y luz en la parrilla"},"content":{"rendered":"<p><em>Consulta enviada por Daniel<\/em><\/p>\n<p>Me comunico con usted\/es para pedirles que aconsejen en los paso a seguir para colocar en un quincho piso de ladrillo.<\/p>\n<p>El fin es economizar y generar un ambiente bien de quincho, rustico pero bien terminado.<\/p>\n<p>Me interesa tambi\u00e9n preguntarles sobre como iluminar, con que fuente de luz que no se derrita\u00a0 dentro de la parrilla o asador no se como diferenciarlo para que me entiendan, pero seria adentro donde se pone el asador y se tira la carne. tiene chimenea. El asador quiero armarlo con ladrillo com\u00fan no refractario o poco refractarios. que me aconsejan y por que. ya que he visto muchos sin refractarios y funcionan igual.<br \/>\nGracias por su tiempo y vocaci\u00f3n<\/p>\n<p><strong>Respuesta: <\/strong>Daniel, gracias por comunicarte. En primer lugar, un piso de ladrillo, no es mas\u00a0 barato\u00a0 que uno de cer\u00e1mica&#8230;si, aunque no lo creas, ya que la colocaci\u00f3n es terriblemente cara, salvo que la persona que te lo presupuesto nunca lo haya hecho, y en el momento de realizarlo va a notar, por ejemplo, que las piezas son peque\u00f1as respecto a cualquier revestimiento, con el consiguiente aumento de tiempo; adem\u00e1s el ladrillo es irregular, por lo que habr\u00e1 que tener mucho cuidado que no queden sobresalidas las puntas. Luego habr\u00e1 que tomar las juntas que quedan entre piezas con mezcla, lo que demora much\u00edsimo, adem\u00e1s de tener que dejarlas bien parejas y por \u00faltimo\u00a0 limpiarla para que no manchen los ladrillos. Una vez terminado, deber\u00edas quitar los restos de mezcla adheridos al ladrillo tarea muy dif\u00edcil por cierto, y aqu\u00ed viene\u00a0 lo peor: el mantenimiento. Imagina por un momento que se caiga algo con grasa en el piso&#8230;c\u00f3mo lo limpias?\u00a0 No hablemos del desgaste ya que supongo que por ser un quincho no va a tener tanto uso, pero si, ser\u00e1 un problema para nivelar la mesa y las sillas.<\/p>\n<p>En definitiva, lo que te parece barato, es car\u00edsimo.<\/p>\n<p>Respecto a la luz, hay que colocar una ca\u00f1er\u00eda met\u00e1lica con cables para alta temperatura, y la boca debe estar en el lado opuesto donde se va a hacer el fuego.<\/p>\n<p>Eventualmente puede estar en el centro en la pared que da al frente de la parrilla (siempre del lado de adentro). Como consejo final, no le coloques ning\u00fan artefacto, ya que se va a llenar de grasa y cuando tengas que cambiar la bombita, te vas a engrasar todo;\u00a0 lo mejor es comprar un buen portal\u00e1mparas cer\u00e1mico, que resiste la temperatura y dejarla\u00a0 a la vista.<\/p>\n<p>El ladrillo refractario, tal como lo dice la palabra, ayuda a refractar el calor, es decir que vas a aprovechar mejor el fuego. Adem\u00e1s si no lo colocas, las paredes de la parrilla deber\u00edan ser dobles, ya que por el calor es probable que aparezcan rajaduras. Eso s\u00ed, el lado donde preparas el fuego, s\u00ed o s\u00ed, debe ser doble aunque lleve ladrillo refractario.<\/p>\n<p>En este caso vale el famoso dicho de: lo barato sale caro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Consulta enviada por Daniel Me comunico con usted\/es para pedirles que aconsejen en los paso a seguir para colocar en un quincho piso de ladrillo. El fin es economizar y generar un ambiente bien de quincho, rustico pero bien terminado. Me interesa tambi\u00e9n preguntarles sobre como iluminar, con que fuente de luz que no se [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[205,219,284,315],"class_list":["post-116","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-consultas","tag-ladrillo-refractario","tag-luz-en-la-parrilla","tag-piso-de-ladrillo","tag-quincho"],"views":89557,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arquitectosve.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arquitectosve.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arquitectosve.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arquitectosve.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arquitectosve.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=116"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/arquitectosve.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arquitectosve.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arquitectosve.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=116"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arquitectosve.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}